Это рецепт капусты моей мамы, который я впервые решила приготовить сама, под её чутким руководством, конечно🤓🥰 Получилось невозможно вкусно, и у вас тоже получится!
Берём:
🥬Капуста — 1кг
Свекла — 300гр
🥕Морковь — 200гр
Сельдерей — 200гр
🌱Петрушка — ¼ пучка
🧄 Чеснок — 4-5 зубчиков
Для рассола:
Вода — 1л
Крупная соль — 1 ст.л.
Горчичный порошок — 1ст.л.
*советую сразу сварить 2л, чтобы точно хватило
Порезать 🔪 всё, как на видео, или как сами хотите, и уложить в большую ёмкость слоями: капуста-свекла-морковь-сельдерей-петрушка-капуста и т.д.
Довести рассол до кипения и сразу залить наши овощи. Сделать компресс (придавить сверху тарелочкой немного, чтобы все овощи точно были покрыты рассолом)👆🏻 Накрыть крышкой и убрать в тёплое место на 3 дня.
И самое сложное — ждать!🫠
У меня на страничке ещё больше простых и вкусных рецептов, заходи @hungry_juli 🤗
И подписывайтесь, чтобы не пропустить новые рецепты!✨