Метка: 2

Идеальная шаурма с 2 видами соуса

Лаваш — 4шт (я брал круглый в шаурмичной)
Салат Айсберг — 50г
Огурец — 2шт
Помидор — 1шт
Филе бедра курицы — 800г
Куркума — 1ч.л
Паприка — 1ч.л
Карри — 1/2ч.л
Кориандр -1/2ч.л
Соль — 1ч.л
Черный перец — 0,5ч.л
Оливковое масло — 10мл

Для красного соуса:
Помидор — 1шт
Сахар — 1ч.л.
Томатная паста — 100г.
Соль, перец по вкусу
Зелень (кинза/петрушка, лук, укроп) — 4ст.л

Для белого соусу:
Сметана — 2ст.л
Майонез — 2ст.л
Кефир 3,2% — 200мл
Хмели-сунели — 1ч.л
Соль по вкусу
Чеснок — 1 головка
Оливковое масло — 5мл

К мясу добавляем все специи, оливковое масло и маринуем 30 минут. После этого обжариваем на гриле или сковородке до готовности (на гриле это около 10 минут, а на сковородке ~25 минут).

Для белого соуса с головки чеснока срезаем верхушку, посыпаем солью, поливаем оливковым маслом, заворачиваем в фольгу и отправляем в духовку на 40 минут. Смешиваем все ингредиенты. Для красного соуса также натираем помидор без кожуры, нарезаем зелень и смешиваем всё вместе.

Маринады этих соусов я нашел в приложении . Там тысячи пошаговых рецептов с фотографиями, много полезных лайфхаков и даже продукты для рецепта можно заказать прям их приложения. Скачать можно с апстор или гуглплей поэтому QR коду, а ссылку для скачивания оставил у себя в шапке профиля.

Выкладываем все на лаваш, аккуратно заворачиваем и обжариваем на раскалённом гриле или сковородке.

битва бутербродов часть 2. mama_gotovit против Обломова и против Джавида.
Продолжает Джавид. В духовку ставить на 10 мин при 180)

Настоящее шоколадное безумие! Кстати идеальный случай, когда хочется съесть шоколадку — именно в таком случае, вы точно ее не съедите)

Ингредиенты:
•200 гр творог 5%
•80-100 гр шоколада без сахара/горький шоколад
•подсластитель по вкусу (если будете использовать шоколад горький)

1. Шоколад растопить любым способом. Я делала импульсами в микроволновке. Творог смешать с шоколадом. Взбить блендером до однородной массы.

2. Миску застелить пленкой, выложить шоколадную массу и поставить на 1-2 часа в холодильник для стабилизации!

Вот и всё! Представляете?
Оцениваем рецепт от 1 до 38 и если надо КБЖУ — кричим в комментариях ❤️