В этом видео готовлю праздничный стол из 10 блюд, рассчитанный на 8-10 человек.
Будем готовить 3 салата, закусочный рулет из печени, очень быстрые бутерброды с тунцом и помидорами, закуску в корзиночках и быструю закуску с перцем и сыром. Сделаем рулетики из скумбрии в духовке. На горячее приготовим отбивные с ананасами и помидорами в духовке. А на десерт будет нежный шоколадный торт.
ЛУЧШАЯ БЛАГОДАРНОСТЬ – подписка на канал 😍, оценка видео 👍👍👍, репост и комментарий!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
1. Рулетики из скумбрии в духовке
скумбрия — 2 шт.
майонез — 3 с. л.
горчица — 2 ч. л.
соль — 1 ч. л.
черный молотый перец
винный уксус — 1 ст. л.
зубочистки
петрушка для украшения
Запекать 30-35 минут при температуре 180 градусов.
2. Торт «3 стакана»
(диаметр формы 18 см)
Объем стакана — 200 мл
Бисквит:
яйцо — 1 шт.
сахар — 1 стакан
кефир — 1 стакан
мука — 1 стакан
сливочное масло — 60 г
какао — 20 г (2 ст. л.)
сода — 1 ч. л.
Крем:
сметана 20% — 500 мл
сахарная пудра — 100 г
загуститель для сливок и сметаны — 1 пачка
3. Салат «Сирень»
картофель — 2-3 шт.
консервированная сардина — 1 банка (240 г)
морковь — 2 шт.
огурец — 2 шт.
сыр — 120 г
яйца — 5 шт.
майонез
свекла небольшая — 1 шт.
петрушка — для украшения
лук — 1 шт.
Маринад для лука:
соль — 1 ч. л.
сахар — 2 ч. л.
винный уксус — 2 ст. л. (столовый 9% уксус, лимонный сок)
4. Салат с крабовыми палочками
крабовые палочки — 250 г
огурец большой — 1 шт.
кукуруза — 1 банка
яйца — 4 шт.
петрушка
майонез
соль
черный молотый перец
5. Салат с курицей и овощами
огурец — 2 шт.
перец — 1 шт.
куриное филе — 1 шт.
петрушка
чеснок — 1 зубчик
семена кунжута — 1 ст. л.
Соус:
соль — 1/2 ч. л.
горчица зернами — 1 ч. л.
оливковое масло — 3 ст. л.
винный уксус — 1 ст. л.
черный молотый перец
6. Нежный рулет с печенью и клюквенным соусом
Тесто:
яйца — 4 шт.
соль — 1 ч. л.
сахар — 1 ст. л
мука — 180 г
молоко — 360 г
масло сливочное — 50 г
Паштет:
печень куриная — 300 г
морковь — 1 шт.
лук — 1 шт.
масло сливочное — 70 г
соль
черный молотый перец
Клюквенный соус:
клюква — 100 г
вода — 90 г
сахар — 80 г
7. Закуска в корзиночках
сливочный сыр (Филадельфия, Крем-Чиз и т.п.) — 200 г
петрушка (укроп или сушёные травы по вкусу)
чеснок — 1–2 зубчика
соль — по вкусу
перец черный молотый — по вкусу
тарталетки (песочные или вафельные) — 16-20 шт.
помидоры черри — 4–5 шт. (по четвертинке на каждую тарталетку)
8. Закуска из сладких перцев с начинкой
перец сладкий — 3 шт.
яйца вареные — 5 шт.
сыр — 200 г
укроп — пучок
майонез — 5-6 ст. л.
чеснок — 2-3 зубчика
соль — по вкусу
9. Бутерброды с тунцом и помидорами
батон — 0,5 шт.
тунец в масле — 1 банка (185 г)
помидор — 1 шт.
чеснок — 1 зубчик
соль
черный молотый перец
майонез — 1 ст. л.
петрушка
10. Отбивные в духовке
мясо (свиная корейка) — 1 кг
ананасы — 1 банка (570 г)
помидоры — 2 шт.
лук — 2 шт.
сыр — 150-200 г
майонез
соль
черный молотый перец
🤗 Заходите на мой сайт с пошаговыми рецептами
Хэштеги:
